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  • 威酱坊

    —— 一瓶威酱,为威坪镇做出产业创新发展的一道好菜

    一、品牌背景

    位于浙江省淳安县千岛湖畔的威坪镇,有着1800年的历史文化,是浙皖重镇、新安古镇、人文名镇、滨湖新镇。虽然乡镇在产业发展上下了大量功夫,但是如何打造适合自身的、有显著特色的、有高附加值并且被市场认可的乡村产业,一直是威坪镇乃至整个淳安县的一大难题。这几年,威坪镇以七彩农业为引领,打造省级桑果农业特色强镇。茶叶、蚕桑、地瓜干、辣酱、鱼干……这些农副产品看起来都不错,但是都难言特色,规模小而散,没有做大做强做精。为了找到一条适合威坪镇的产业发展之路,lovebet爱博体育下载品牌与当地党委政府达成合作。

    二、品牌策略

    在多次沟通后,我们与威坪镇当地党委政府达成一个共识:一直以来当地最有历史文化、最有乡愁、最有群众基础的正是威坪酱。通过消费者调查我们发现,反映最多的有两个问题,一是口味太咸,二是卖相不好。为了打造更符合这个时代大众消费者口味的酱产品,lovebet爱博体育下载团队历时六个月,反复研发和调试,降低威坪酱的盐度,做到不咸微辣,同时大大提高了火腿、牛肉、鱼干等辅料的比例,形成了“大块食材、低盐发酵”的产品形态定位。最终,确定了乡村火腿酱、大粒牛肉酱、千岛湖小溪鱼干酱等热门单品。

    1、品牌口号

    营销口号:千岛湖人的待客之道。

    消费理由:每瓶威酱,都是一道好菜。

    威坪镇在1800年的历史文化中,几乎家家户户都种红辣椒、都做辣椒酱。在威坪镇乃至千岛湖地区,酱,不仅是餐桌上的必需品,更是一道好菜,一种待客之道。

    三、品牌符号

    1、品牌形象

    作为一款地方特色产品,地域性是重要的识别标签。说起威坪镇,大家经常会强调“威”字,“来了就威风”、“威武”等等。因此,我们将这款酱的品牌命名为“威酱坊”。

    2、IP形象

    为了增强品牌的文创与互动性,我们根据威酱坊掌柜的形象,创作出酱小哥IP形象。一方面生动的IP形象带活品牌特征,另一方面也为未来打造酱小哥网红形象做铺垫。

    四、品牌包装

    在产品的包装和物料上,把“威”字放大成最核心的符号,形成了超强识别。

    五、品牌传播

    以“乡镇酱产业品牌+酱观光工坊+新媒体网红直播”相融合的方式,迅速打响酱产业品牌,成为乡镇产业创新发展的重要示范。威酱坊在2019年11月份开始试营业,一个酱人带着三个当地老百姓,在没花一分钱营销推广的情况下,短短一个月时间,销售近5万元,好评度100%,回头客达到70%以上!与此同时,威酱坊还与当地农户签订首批6000斤、全年30000斤以上的原料酱采购协议,真正实现了带动老百姓致富增收的目的。